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安顺旧州:小城镇扶植兴 文化旅游盛

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捭阖975 发表于 2021-7-16 17:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
新华社贵阳12月21日电 宿雨朝来歇。走在清幽的石头小路,薄雾覆盖下的古朴修建营建出安好平和的空气,沿途可见黄发垂髫,嬉笑闲谈。

旧州古镇街道。新华社发(肖其祎 摄)

这里是位于安顺市西秀区的旧州古镇,始建于元代,距今已有664年历史,是中国屯堡文化的起源地和聚集地之一,也是中国特点小镇、中国宜居休闲小镇、国家AAAA景区,被誉为“黔中小江南,西南第一州”。近年来,乘着小城镇扶植的春风,旧州文化旅游兴盛,游人如织,古镇居民们也操纵临街店肆,开起了林林总总富有当地风情特点的小店。

“黔地无闲草,境内多好茶”。高原之上优良的土壤,温润的天气,成就了安顺茶叶的优异品格,旧州“小锅茶”即是安顺茶叶品格的代表之一。今年22岁的颜维雯,在完成大学时代茶树种植与茶叶加工的专业进修后,于2019年在旧州古镇开起了小锅茶坊。不大的门面,却满满的茶香,是这个茶社给人的第一印象。门外一口铁锅,就已经诠释了“小锅茶”的精华地点——手工炒制。

店东颜维雯在沏茶。新华社发(肖其祎 摄)

“我们每年三月到十月间延续向当地农户收买墨绿,然后自己炒制。”颜维雯说。谈起开店的初衷,颜维雯暗示:“多年前史乘上就有记录,小锅茶由于制法精巧,色香味极佳,被称为上品,随着时候流逝一向传承至今。挑选开店是由于看好旧州小锅茶的品格,同时也是为了传承茶文化,让更多人领会到小锅茶厚重的文化底蕴。”两年来,陪伴着旧州景区的成长,小锅茶坊的买卖也蒸蒸日上。

旧州饮食地方特点浓郁、文化内在丰富,以旧州鸡辣子、小茨菇、屯堡“八大碗”为代表的一系列特点食品,已经成为旧州的美食名片,这份美味不但仅代表着历史的奉送,更是代表着旧州人的聪明与勤劳。

古镇西街座落着一家饭馆“梅氏闲庭”,自2015年起,老板俞开芳加入到当地旅游产业成长行列中,以旧州土特产作为主打经营店肆,接待着交往的旅客。

店内工作职员在处置茨菇。新华社发

“不可是来到当地的旅客,我们天天还能接到全国各个省市的顾客经过微信、电话下的定单,其中既有经常帮衬的回头客,也不乏经生齿口相传而来的新客,像过年这样的旺季,我们一天要卖一两百斤鸡辣子,全年的营业额能到达20多万元。”与记者聊天时俞开芳说。馋住旅客的嘴,留住食客的胃,以屯堡文化为根本成长起来的旧州美食已经逐步推行开来,被越来越多人悉知。

“自2013年开辟旧州古镇以来,我们一向对峙修旧如旧打造、开辟与庇护并重、旅游成长与原居民好处庇护同轨的方针,聚力打造文化生态的特点旅游小镇。”旧州镇党委副书记、镇长侯林暗示。经过古镇旅游的打造,旧州镇经济快速成长,人都可安排支出从之前不敷5000元到2020年的15722元,提升了三倍。旅游人次逐年上升,2019年到达520万人次,今年受疫情影响,旅游人次也已到达248万人次。(肖其祎)
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